قارچها رو با پیاز و ۲ ق روغن تفت میدهیم تا نرم بشن

اب رو اضافه کرده و وقتی داره جوش میخوره خامه رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خامه نبره تمام ادویه جاتم اضافه کنید

بعد اینکه سس خامه غلیظ شد و ابش خشک شد کنار بزارید

داخل ماهیتابه تخم مرغ هم زده را ریخته وقتی یکم خودشو گرفت مواد را وسطش ریخته و بعد در اخر کار پنیر پیتزا را در میانه تخم مرغ میریزیم و رل میکنیم و درشو میبندیم تا هم تخم مرغ خودشو ببنده هم پنیر اب بشه و دوطرفشو سرخ کنید و بعد نوش جان