Φανουρόπιτα με 11 υλικά 🙂

Name: Φανουρόπιτα με 11 υλικά 🙂
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη; 1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι φρέσκο; 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι (αραβοσιτέλαιο έβαλα); Ξύσμα πορτοκαλιού; 1 κοφτή κουταλιά γλυκού κανέλα; 2/3 φλιτζανιού σταφίδες και κράνμπερις (οπότε 2 υλικά); 2/3 καρύδια ψιλοκομμένα με μαχαίρι; 1 κ.γλ. σόδα; 500 γρ περίπου αλεύρι ανάλογα, να μην είναι πολύ σφικτό; Σουσάμι

Olga Poumpouridou @cook_15212916

Κάνω πολύ συχνά φανουρόπιτες τα τελευταία χρόνια αλλά συνήθως με 7 ή 9 υλικά. Αυτή τη φορά είπα να φτιάξω πλούσια φανουρόπιτα (και είχα όλα όσα χρειαζόμουν)

Δες περισσότερα

Φανουρόπιτα με 11 υλικά 🙂

Olga Poumpouridou @cook_15212916

Υλικά

1 φλιτζάνι τσαγιούζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιούχυμό πορτοκάλι φρέσκο
1 φλιτζάνι τσαγιούλάδι (αραβοσιτέλαιο έβαλα)
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κοφτή κουταλιά γλυκού κανέλα
2/3 φλιτζανιούσταφίδες και κράνμπερις (οπότε 2 υλικά)
2/3καρύδια ψιλοκομμένα με μαχαίρι
1 κ.γλ.σόδα
500 γρ περίπουαλεύρι ανάλογα, να μην είναι πολύ σφικτό
Σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω την ζάχαρη, τον χυμό, την σόδα, (ενεργοποιείται μέσα στο χυμό), το λάδι, την κανέλα, το ξύσμα στο μίξερ τα χτυπάω.
2

Μετά προσθέτω το μισό αλεύρι και προσθέτω τα καρύδια και το υπόλοιπο αλεύρι και στο τέλος τις σταφίδες και τα κράνμπερις και ανακατεύω. Τα προσθέτω στο τέλος για να μην "κάτσουν" όλα κάτω όταν θα ψήνονται.
3

Μόλις ανακατέψω μεταφέρω το μείγμα στο ταψάκι που έχω αλείψει με λάδι. Ρίχνω από πάνω και το σουσάμι (11ο υλικό)🙂
4

Ψήνω στο προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 40 -50 λεπτά