প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়ে ভাত টা করে নিতে হবে।

মাছের পিস গুলো কে ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুরো মাখিয়ে কিছু সময় রেখে দিতে হবে। তারপর কড়া তে তেল দিয়ে দিতে হবে ও ভালো করে গড়ম হলে মাছ গুলো ভেজে নিতে হবে।

এবারে একটি প্লেটের ওপর সাদা ভাতের ওপর মাছ ভাজার তেল দিয়ে ও মাছ ভাজা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।