চিকেন পোলাও (chicken polau recipe in bengali)

Suparna Sarkar @suparnathehomechef
#soulfulappetite
#চাল/ চিকেন
চিকেন পোলাও (chicken polau recipe in bengali)
#soulfulappetite
#চাল/ চিকেন
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেন টা টকদই, অল্প আদা রসুন বাটা ও অল্প হলুদ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখব ১০-১৫ মিনিট।
- 2
চাল ৩০ মিনিট ভিজিয়ে জল ঝরিয়ে নেব।
- 3
তেল গরম করে গোটা গরম মশলা, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, জিরে ফোরন দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে দেব। লাল করে ভেজে নেব।
- 4
এরপর বাকি আদা রসুন বাটা, জিরে ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, কাচা লংকা, নুন দিয়ে দেব। অল্প জল দিয়ে ভালো করে কসিয়ে নেব।
- 5
এরপর চিকেন টা দিয়ে দেব । একটু ঢাকা দিয়ে রাখা ৫ মিনিট।
- 6
৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে আস্তে আস্তে কসিয়ে নেব।
- 7
এরপর জল ঝরানো চাল টা দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢাকা দেব।কম আচে ১০ মিনিট রান্না করার পর ঢাকা খুলে দেব। এরপর ওপরে ঘি ছড়িয়ে দেব। আর ৫ মিনিট পর জল শুকিয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দেব।
- 8
১০ মিনিট স্ট্যান্ডিং টাইম এ রেখে সার্ভ করতে হবে।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
ইলিশ পোলাও(illish polau recipe in Bengali)
#চাল#মাছের রেসিপিকথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি।মাছ আর ভাত দুটোই যদি এক সাথে অনবদ্য এই রান্না।অসাধারণ হয় খেতে।একবার রান্না করে দেখুন নিশ্চয় ভালো লাগবে। Madhumita Biswas Chakraborty -
চিকেন বিরিয়ানী (chicken biryani in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিজামাই ষষ্ঠী মানে আপ্যায়ন করে জামাই আদর। পছন্দ মতো খাবার দাবার। উপহার দেয়া নেয়া। আমার জামাই গবিন্দভোগ চালের বিরিয়ানী খেতে ভালোবাসে। সেজন্যে আমি গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে চিকেন বিরিয়ানী বানিয়েছি। Runu Chowdhury -
ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও(Basanti polau recipe in Bengali)
#চালএই ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখেছি।লাঞ্চ বা দুপুরের খাবারে মিষ্টি মিষ্টি ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও. Poushali Mitra -
-
হোয়াইট চিকেন কোর্মা (White chicken korma recipe in Bengali)
#soulfulappetite#বিষয় চাল আর চিকেনচিকেনের এই রান্না টা ভাত/রুটি/পোলাও সব কিছুর সাথে পরিবেশন করা যায়। Bindi Dey -
বাসন্তী পোলাও, চিকেনকষা, টমেটো খেজুর চাটনি( basonti polau,chicken kosha tometo khejur chatni recipe
প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম বাসন্তী পোলাও, চিকেন কষা, টমেটো খেজুর চাটনি। আমার খুব প্রিয় একটি নন ভেজ থালি। Sayantani Pathak -
চিকেন পোলাও (chicken pulao recipe in Bengali)
#FF3 বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ,পার্বণ মানেই দেদার খাওয়া দাওয়া।আজ আমি বানালাম চিকেন পোলাও। Mamtaj Begum -
চিকেন বটি পোলাও (Chicken Boti Polau recipe in Bengali)
#চালএটি সাধারণ পোলাও থেকে একটু আলাদা।খেতে খুব সুস্বাদু। Rajeka Begam -
পোলাও(polau recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি চিকেন বা আলুর দম দিয়ে পোলাও অন্যতম জনপ্রিয় খাবার Debjani Ganguly -
ইলিশের পোলাও (Ilisher pulao recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#চালইলিশ মাছ সবার খুব প্রিয় তার মধ্যে যদি পোলাও হয় তাহলে আর কিছু লাগে না। Bindi Dey -
চিকেন কারি (chicken curry recipe in Bengali)
রেস্টুরেন্ট টাইপ চিকেন কারি#soulfulappetite sanchita halder -
ইলিশ পোলাও (ilish polau recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পুজোর এই কটা দিন পরিবার এর সাথে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া ঠাকুর দেখা এ সব নিয়েই আমরা মেতে থাকি। কিন্তু এ বছর আর ঘুরে ঘুরে ঠাকুর দেখা টা হয় নি। তাই বলে খাওয়া দাওয়া হবে না, এটা তো হয় না, প্রচুর রান্না করেছি আর পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে সময় কাটিয়েছি। আর পূজোর দশমীর দিন আমি এই ইলিশ পোলাও রান্না করেছি। Nayna Bhadra -
-
-
কোকোনাট এন্ড চিকেন রাইস(coconut & chicken rice recipe in Bengali)
#soulfulappetiteচাল আর চিকেনখুবই সুস্বাদু এই রেসিপিটি অবশ্যই বাড়িতে ট্রাই করুন। Saheli Mudi -
-
কাশ্মীরী পোলাও (kashmiri polau recipe in Bengali)
#চাল#ebook2#জামাইষষ্ঠীখুব সুসবাধু কর একটি রান্না।আমিষ, নিরামিষ যে কোন থালিতেই পরিবেশন করতে পারি। নিবেদিত দাস -
বাসন্তী পোলাও(Basonti polau recipe in bengali)
#চালবাসন্তী পোলাও নামটা শুনলেই জিভে জল এসে যায়, যে কোন জিনিস, যেমন:কষা মাংস,পনির বাটার মশালা, ডিমের কষা,সবকিছুর সাথেই লোভনীয়। । Mousumi Sengupta -
-
বাসন্তী পোলাও আর চিকেন কষা (বbasonti polau r chickern kosha recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স রেসিপি Shila Dey Mandal -
-
-
বাসন্তী পোলাও(basonti polau recipe in Bengali)
#ebook2 #নববর্ষ এটি বাঙালির একটি প্রাচীন রান্না। সাধারণত গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে এটি বানানো হয়। বিভিন্ন পুজো পার্বণে ঈশ্বরের উদ্দেশ্যে ভোগ হিসেবেও নিবেদন করা হয়। Oindrila Rudra -
চাল পটল(Chal Potol recipe in bengali)
#চাল#গোবিন্দ চাল ও পটল সহযোগে ভীষন সুস্বাদু একটি রেসিপি।যা সকলের ভালো লাগবে। Popy Roy -
চিকেন কিমা প্যাটি (chicken keema pattie recipe in Bengali)
#soulfulappetiteবিষয়-চাল আর চিকেনএই প্যাটি টা বার্গার ভেতরে দিয়ে ও খাওয়া যাবে। Saheli Mudi -
বিন্দি পোলাও (Bindi polao recipe in Bengali)
#চাল (রেসিপি)#soulfulappetiteএই বিন্দি পোলাও আমি আমার মায়ের কাছে রান্না শিখেছি। আমার মা পূর্ববঙ্গে যখন ছিলেন তখন মা তার প্রতিবেশী একজন ভিন্ন ধর্মীয় কাকিমার কাছে অত্যন্ত ভালো ভালো রান্না শিখেছিলেন মায়ের কাছে গল্প শুনেছি। এবং সেই সময়ের মহিলা হয়েও মায়েদের মহিলা একটি গ্রুপ ছিলো সেখানে সন্ধ্যেবেলা অবসর সময়ে তাদের গ্রুপের সবাই নিত্যনতুন রান্না, সেলাই, ক্যারাম খেলা ইত্যাদি নিয়ে সময় কাটাতো জাতি ধর্ম নির্বিশেষে। আমি তখন জন্মগ্রহণ করিনি, তখন আমার দুই দিদি ছিলো। অনেক গল্প শুনেছি মায়ের মুখে,যদিও আমার পূর্ববঙ্গে যাওয়ার সৌভাগ্য হয়নি। তবে পূর্ববঙ্গের রান্না শিখেছি মায়ের কাছেই। সেই রকমই এই রান্না টি। Shila Dey Mandal
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13511397
মন্তব্যগুলি (4)