Lapis Agar-Agar
Kalau resep lapis agar-agar yang umum didaerah saya dan menjadi salah satu kue khas daerah saya agar-agarnya harus dimasak dulu.Tapi yang ini saya coba versi agar-agatlr tanpa dimasak terlebih dahulu,ternyata hasilnya gak kalah dengan lapis agar-agar yang dimasak terlebih dahulu...
Lapis Agar-Agar
Kalau resep lapis agar-agar yang umum didaerah saya dan menjadi salah satu kue khas daerah saya agar-agarnya harus dimasak dulu.Tapi yang ini saya coba versi agar-agatlr tanpa dimasak terlebih dahulu,ternyata hasilnya gak kalah dengan lapis agar-agar yang dimasak terlebih dahulu...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan 10 butir putih telur dengan kuningnya.
- 2
10 butir kuning telur tadi dicampur didalam wadah dengan 10 butir telur utuh,sisihkan.
- 3
Mix putih telur hingga kaku (tes wadah dibalik tidak tumpah),sisihkan.
- 4
Mix mentega dan gula hingga lembut dan putih mengembang.
- 5
Masukkan campuran kuning telur+telur utuh,mix hingga tercampur rata saja.
- 6
Masukkan SKM putih,mix hingga rata.
- 7
Masukkan agar-agar dan vanili,mix kembali hingga merata.
- 8
Masukkan kocokkan putih telur (3 tahapan),mix kembali hingga merata.
- 9
Tuang 1 sendok sayur ke dalam loyang uk 18x18cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- 10
Panggang dengan api atas hingga kecoklatan.
- 11
Ulangi langkah diatas ☝🏼 (poin no 10) hingga adonan habis.
- 12
Terakhir panggang dengan api bawah 10-15 menit.
- 13
Keluarkan dari oven,setelah dingin baru dilepas dari loyang...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)