新手村的蝴蝶酥餅的食譜成品照片

新手村的蝴蝶酥餅

超級默 Jo Lonely Channel @cook_21158761

想挑戰做西式甜點，不妨來試試看這款，真的超級新手取向喔！ #金廚獎

想挑戰做西式甜點，不妨來試試看這款，真的超級新手取向喔！ #金廚獎

新手村的蝴蝶酥餅

超級默 Jo Lonely Channel @cook_21158761

想挑戰做西式甜點，不妨來試試看這款，真的超級新手取向喔！ #金廚獎

想挑戰做西式甜點，不妨來試試看這款，真的超級新手取向喔！ #金廚獎

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

冷凍酥皮 4 張
糖適量
蛋黃兩顆

料理步驟

1

備妥材料：酥皮從冷凍拿出來，放室溫5~10分鐘解凍，變軟能摺疊即可。
2

雞蛋蛋黃跟蛋白分開，只需用到蛋黃。取兩片酥皮，用刷子沾蛋液(蛋黃)塗抹酥皮單面，再用手抓糖均勻灑在酥皮上。用保鮮膜覆蓋稍微壓一下，讓糖黏住酥皮。
3

將酥皮左右向中間對折後，一樣塗抹蛋液並灑上糖，再左右向中間對折，成一條後用刀子間隔1.5公分切塊。另外兩片酥皮重複上述步驟製作。
4

烤箱上下預熱180度，烤盤鋪上烘焙紙(我只有鋁箔紙)，將切塊的酥餅摺疊面朝上，並在尾段捏一下使其不會散開，保留空隙均勻放置於烤盤上，放入烤箱烤15~20分鐘，依個人喜好的色澤取出即完成。

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

超級默 Jo Lonely Channel @cook_21158761

發布於 2020年10月03日 04:03

料理小嫩嫩，是一位Youtuber。訂閱、追蹤👉【超級默 Jo Lonely Channel 】YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCJd05XDGmo1E4rps2N8FiiQFacebook：https://www.facebook.com/JoLonelyChannel/Instagram：https://www.instagram.com/jo_lonely_channel/?hl=zh-tw

留言

關鍵字

相似食譜

更多推薦食譜