高麗菜卷

Name: 高麗菜卷
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 高麗菜 5 片; 豬絞肉 120 克; 小型洋蔥 0.5 顆; 蛋 0.5 顆; 麵包粉 3 大匙; 胡椒鹽 適量; 水 200 克; 雞湯粉 2 小匙; 鹽 適量

Queenie Hsiao @hsiaoq_921

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高麗菜卷

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預備食材

40分鐘

2人份

食材
高麗菜 5 片
豬絞肉 120 克
小型洋蔥 0.5 顆
蛋 0.5 顆
麵包粉 3 大匙
胡椒鹽適量
湯
水 200 克
雞湯粉 2 小匙
鹽適量

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料理步驟

40分鐘

1

將每片高麗菜下面比較厚的部分切掉。
2

用水把高麗菜煮軟，放涼備用。
3

洋蔥切碎，再與其他食材一起放入調理碗中，用手捏出黏性。
4

把肉餡分成5份，用高麗菜包好，放入有一點深度的小鍋子裡。
5

加入湯的材料到鍋中，煮滾後轉小火，用鋁箔紙做成一個內蓋，蓋住後煮15分鐘就完成囉。

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試做成品照

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發布於 2020年08月30日 15:54

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