#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019

#團圓煮

學習我媽媽的教我的炒麵，婆家的人都很喜歡喔!訣竅提示油麵加入後要一直拌炒，湯汁可以不要完全吸收，不然會太乾喔!食後感想我婆婆超喜歡吃我炒的麵，我媽媽教的好，真是幸福的味道

Q彈適中的炒麵，再淋上自製的魯肉燥，拌ㄧ拌吃一口，怎麼也停不下來～喜歡吃辣的還可以再加點辣椒醬！不管是早、中、晚餐或消夜，什麼時候吃都很可以。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#愛分享

小時候假日時，最喜歡老媽炒一大鍋加了貢丸的肉絲炒麵😆有菜有肉有澱粉，一鍋搞定營養均衡👍🏻露營時就是要應付一群餓不得的小蘿蔔頭😆簡單炒一大鍋，滿足了小蘿蔔頭們的五臟廟😆

每當節慶即將來臨，總是特別想念媽媽的傳統廚藝味道，希望做每一道料理，都能傳承那一份愛

回老家懷念的家鄉味媽媽的拿手炒麵訣竅提示1.冰過冰箱的油麵，可用電鍋先蒸過2.配料可依各人喜好選擇喔！加小蝦米 也很香喔！食後感想還是食材最簡單，最對味，每天回家必吃的炒麵，也深受我老公的喜愛，可以吃下好幾碗啊！重點是自己炒的不油膩，少鹽少調味料最健康喔！！

起鍋前要加些烏醋提味，增加風味🌱 #春天烹飪趣 🌱

老爺說鄰居送了一個“高麗菜”,想說晚上就來炒個麵,待材料都拿出來時,原來的高麗菜變成“大白菜”～真是笑翻了廚娘了😅😅,好吧！就用大白菜來炒麵唄！