Cuci bersih ikan lalu haluskan bumbu untuk rendaman ikan,kalo saya bumbu nya saya ulek

Jika ikan sudah bersih lumuri ikan dengan bumbu yg di ulek tadi diamkan beberapa saat(oh iya ketika dilumuri bumbu saya tambahkan garam)

Setelah itu di goreng ikan,lalu sisihkan

Lalu blender bumbu kedua yang untuk menumis,panaskan minyak dan masukan bumbu serta daun salam dan cabe rawit merah lalu tambahkan gula,garam dan penyedap sesuai selera

Tambahkan sedikit air lalu setelah mendidih aduk2 hingga sedikit surut masukan ikan

Selesai..