Omurice

Name: Omurice
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging cincang (saya pakai daging ayam cincang); 1 buah wortel ukuran sedang potong kotak kecil; 1 batang daun bawang iris halus; 1/2 bawang bombay ukuran sedang saja, potong kotak kecil; 2 siung bawang putih geprek cincang halus; 1 sdm kecap soya; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 1/2 sdt saus tomat; secukupnya Garam dan merica; 1/4 sdt penyedap (optional); 4 butir telur, kocok; Sedikit kaldu jamur dan sedikit bawang putih bubuk; 2 piring nasi putih dingin

Quintanella @cook_4885641

Jogjakarta

Suka Kdrama??... saya sukaaa banget. Ada 1 Kdrama yg saya tonton udah lama juga.. judulnya Rooftop Prince. Naaah di drama ini, sang nona rumah membuatkan nasi goreng yg dibungkus dengan telur dadar untuk sang Pangeran. Saya tertarik banget, karena sederhana bumbunya dan anti gagal.
Hanya saya modifikasi sedikit bumbu dan saya tambahkan side dish. Karena pak suami kalo makan nasi goreng harus dengan sate dan acar.

Lebih banyak

Omurice

Quintanella @cook_4885641

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

300 grdaging cincang (saya pakai daging ayam cincang)
1 buahwortel ukuran sedang potong kotak kecil
1 batangdaun bawang iris halus
1/2bawang bombay ukuran sedang saja, potong kotak kecil
2 siungbawang putih geprek cincang halus
1 sdmkecap soya
2 sdmminyak goreng untuk menumis
1 1/2 sdtsaus tomat
secukupnyaGaram dan merica
1/4 sdtpenyedap (optional)
4 butirtelur, kocok
Sedikitkaldu jamur dan sedikit bawang putih bubuk
2 piringnasi putih dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, tuang minyak.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, wortel dan daging cincang sekaligus.
3

Aduk aduk, pastikan semua bahan matang merata.
4

Tambahkan kecap soya, garam merica dan penyedap untuk rasa, aduk2
5

Masukkan nasi putih lalu aduk sampai betul betul tercampur rata, test rasa dulu.
6

Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan saus tomat, aduk rata.
7

Setelah matang, sisihkan.
8

Pecahkan telur, masukan kaldu jamur dan bawang putih bubuk. Kocok telur
9

Panaskan wajan dg diameter sekitar 16cm, dadar telur dengan api sedang saja.
10

Setelah telur mulai terlihat 3/4 matang, ambil nasi, tata diatas telur, kemudian pelan pelan tutup telur.
11

Ambil piring saji, letakkan telur isi nasi pelan2 ke piring saji
12

Sajikan Omurice bersama kimchi, atau acar segar seperti saya. Atau dimakan begitu saja selagi hangat.
13

Tips: pas masak nasi goreng, besarkan apinya dulu sebelum diangkat. Supaya lebih harum.
14

Selamat mencoba yaa...