76. Tahu Berontak

Name: 76. Tahu Berontak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu coklat kempos/Pong ukuran besar; Bahan kulit:; 150 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih haluskan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam dan penyedap rasa; secukupnya Air; Bahan isi :; 100 gr taoge; 1 batang daun bawang; 2 batang wortel parut kasar / potong korek api; sesuai selera Cabe rawit potong-potong; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Gula, garam, merica bubuk dan Kecap manis; secukupnya Air putih

Ye's Kitchen @yeyensky

Depok

Kalo di Malang ini namanya tahu berontak. Disini berubah nama tahu jeletot. Apapunlah itu yang penting endesss, pedessss, gampil juga bikinnya. Semua pasti bisa. Yukk bisa buat temen cemal-cemil sore nan mendung ini hehe #PejuangGoldenApron2 #tahujeletot #tahuberontak

Lebih banyak

76. Tahu Berontak

Ye's Kitchen @yeyensky

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10tahu coklat kempos/Pong ukuran besar
Bahan kulit:
150 grtepung terigu
2 siungbawang putih haluskan
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
secukupnyaAir
Bahan isi :
100 grtaoge
1 batangdaun bawang
2 batangwortel parut kasar / potong korek api
sesuai seleraCabe rawit potong-potong
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGula, garam, merica bubuk dan Kecap manis
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tahu kempos. Sobek salah satu sisinya untuk isian. Siapkan bahan-bahan isian untuk dimasak terlebih dahulu.
2

Siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang untuk isian hingga harum. Tambahkan air sedikit, masukkan bahan isian lain, beri gula, garam, merica bubuk dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan air menyusut. Biarkan suhu ruang. Isikan ke dalam sisi tahu yang sudah disobek hingga full.
3

Buat kulitnya, campur semua bahan hingga tercampur dan jangan terlalu encer. Koreksi rasa. Goreng tahu hingga kulitnya kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat. Enjoy!