Rửa sạch gà sát muối cho bớt mùi, để ráo, chặt miếng vừa ăn

Rán sơ qua miếng gà

Tỏi băm nhuyễn 1 củ+ hành băm nhuyễn 1 củ+ tương ớt 2 thìa+ bột nêm 2 thìa+ mắm 4 thìa+ đường 2 thìa+ nước sôi 4 thìa. Đánh đều hỗn hợp cho tan

Khi gà chín săn vừa phải cho hỗn hợp gia vị trên, giảm lửa nhỏ, đậy nắp, đun tiếp thêm 15 phút cho gà ngấm đều gia vị đến khi sốt sệt tắt bếp. Bưng ra đĩa là có món gà rim ăn với cơm nóng thì thật tuyệt 😄😄