Chè đậu xanh đánh

Công thức nấu bằng nồi cơm điện, nấu rất nhanh lại không tốn nhiều sức 😆 #BepVang #Vaobepvuive

Công thức nấu bằng nồi cơm điện, nấu rất nhanh lại không tốn nhiều sức 😆 #BepVang #Vaobepvuive

Nguyên Liệu

1

Ngâm đậu xanh với nước nóng 20p sau đó đãi để ráo. Cho vào nồi cơm điện bỏ nước cao hơn mặt đậu 1 đốt rưỡi ngón tay, bật cook và mở nắp. mình dùng loại nắp rời nên không có bị trào nếu lỡ cho nhiều nước, nếu bạn nào xài nắp dính thì cho nước cao hơn mặt đậu 0,5 đốt ngón tay thôi. Cho thêm 1mcf muối vào nhé!
2

Khi đậu sôi và mềm chuyển chế độ warm thì đậy nắp ủ đó thêm 30p nữa cho đậu mềm
3

Mình chia đậu làm hai phần. Bỏ đậu vào thố xay sinh tố, châm thêm 0,5 chén nước cho 1 lần xay.
4

Bỏ hỗn hợp đã được xay mịn vào nồi, cho đường vào và mở lửa quấy đều
5

Khi chè sôi nhẹ ta mở nhỏ lửa và quậy đều cho đến khi nặng tay, chè bắt đầu sánh lại và có vệt sóng khi ta đánh là được
6

Múc chè ra chén. Khi múc ra chén tầm 3p là chè đã bắt đầu đông lại rồi đó. Chè nguội hẳn thì bỏ tủ lạnh ăn dần. Chúc cả nhà ngon miệng!