Pempek expres

Name: Pempek expres
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pempek :; 12 sdm Sagu; 6 sdm Terigu; 2 sdm Ikan rebon; 1 sdm Royco; secukupnya Air panas; Bahan cuko :; 10 buah Cabe rawit; 2 buah Bawang putih; 4 buah Gula merah; 1 sdm Asam; 1/2 sendok teh Royco; 1 sendok teh Ikan rebon; 1 gelas Air

Sofie @sofie92

Mau yasinan dirumah mertua setiap malam jum'at, magrib baru nyampe rumah lupa beli cemilan buat nyaneut sehabis yasinan, cek dapur adanya sagu sama terigu, berpikir mau bikin apa yah... Sedangkan waktu udah mepet banget, Alhasil kepikiran pempek yg simple....

Lebih banyak

Pempek expres

Sofie @sofie92

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

Bahan pempek :
12 sdmSagu
6 sdmTerigu
2 sdmIkan rebon
1 sdmRoyco
secukupnyaAir panas
Bahan cuko :
10 buahCabe rawit
2 buahBawang putih
4 buahGula merah
1 sdmAsam
1/2 sendok tehRoyco
1 sendok tehIkan rebon
1 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Pertama² haluskan ikan rebon, mau diblender mau ditumbuk juga ga apa², yang penting halus
2

Setelah itu siapkan wadah masukan sagu, terigu, royco, ikan rebon yang sudah dihaluskan tadi, aduk lalu masukan air yg sudah mendidih, secukupnya aja kira², jangan terlalu banyak, jangan terlalu sedikit, sampe kalis adonannya
3

Setelah itu bentuk memanjang / isi pake telor juga bisa, lalu masukan kedalam panci yg airnya sudah mendidih, masak hingga terapung, lalu angkat, dinginkan, siap untuk digoreng
4

Sebelum digoreng potong² dulu ya pempeknya biar pas digoreng ga meletup²...
5

Cara membuat cuko:
6

Tumbuk bawang putih+cabe+ikan rebon
7

Setalah itu Siapkan panci masukan air 1 gelas, gula merah, asam, bawang putih+cabe+ikan rebon yg sudah dihaluskan td, masak hingga mendidih, sampe bawang putihnya matang, lalu masukan royco, tes rasa...
8

Setelah matang, saring ampasnya buang ya...