प्याज के पराठे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लेंगे उसमें दो बड़े साइज की प्याज़ एक दम बारीक कटी हुई, थोड़ी सी पत्ता गोभी लगभग आधी कप के करीब, हरी मिर्च धनिया और कुछ सूखे मसाले जैसे कि लाल मिर्च धनिया पाउडर नमक गरम मसाला जीरा पाउडर आप अपने पसंद अनुसार किसी भी मसाले का इस्तेमाल कर सकते हैं।

सभी को अच्छी तरीके से मिक्स कर लेंगे साथ में दो चम्मच हम इसमें मेयोनेज़ की मिलाएंगे मेयोनेज़ मिलाने से पर टेस्ट बहुत ही अच्छा आता है, पराठे बनाने के लिए हमें नॉर्मल आटे की जरूरत पड़ेगी जो कि हम हमेशा रोटी के लिए इस्तेमाल करते हैं तो आपको एक लोई लेनी है और उसमें प्याज़ वाला मिक्सर भरना है और हल्के हाथों से बेल कर तैयार कर लेना है।

अभी या बटर का इस्तेमाल करके आप पराठे को दोनों साइड से गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छी तरीके से सेंक लेंगे, तैयार है हमारे गरमा गरम प्याज़ के पराठे सर्व कीजिए टमाटर सॉस के साथ दही या आपकी किसी भी फेवरेट चटनी के साथ।