વણેલા ગાંઠીયા (vanela ganthiya Recipe In Gujarati)

Name: વણેલા ગાંઠીયા (vanela ganthiya Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 100 ગ્રામ ચણાનો લોટ; 1 ચમચી અજમા; 1 ચમચી તીખા ની ભૂકી; 2 ચમચી તેલ; સ્વાદનુસર મીઠું; 1 ચમચી ખાવાનો સોડા; 1 વાટકો પાણી; જરૂર મુજબ ગાર્નિશીંગ માટે તળેલા મરચાં અને ગાંઠીયા ની ચટણી

Vandana Dhiren Solanki @cook_25906288

Junagadh

આપણા ગુજરાતની famous અને એકદમ ઇઝી અને 12 જેવી tasty ગાંઠીયા અને આમાં પાણી અને તેલ ને ફેટીને ગાંઠિયા માં લોટ બાંધીએ છીએ એટલે બહાર જેવો ટેસ્ટ આવે છે

વધુ વાંચો

વણેલા ગાંઠીયા (vanela ganthiya Recipe In Gujarati)

Vandana Dhiren Solanki @cook_25906288

સાચવેલ

ઘટકો

20 min

4 સર્વિંગ્સ

100 ગ્રામચણાનો લોટ
1 ચમચીઅજમા
1 ચમચીતીખા ની ભૂકી
2 ચમચીતેલ
સ્વાદનુસરમીઠું
1 ચમચીખાવાનો સોડા
1 વાટકોપાણી
જરૂર મુજબગાર્નિશીંગ માટે તળેલા મરચાં અને ગાંઠીયા ની ચટણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 min

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લઇ તેની વચ્ચે ખાડો પાડી તેમાં સોડા પાણી અને તેલ નાખો અને એકદમ ફેટો પછી પછી તેમાં ભીખા ની ભૂકી અને અજમા નાખો અને નમક નાંખો પછી પાણીથી લોટ બાંધી લો લઈ લો અને કઠણ એવો લોટ બાંધવાનું નીચે ફોટામાં જોઈ શકો છો તેમણે
2

પછી અન્ય એક કડાઈમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે રોટલી ના પાટલા માં હાથ વડે ગાંઠિયાને આપો નીચે ફોટામાં જોઈ શકો છો ગેસની ફ્લેમ મીડીયમ રાખવાની
3

અને તળી લો તો તૈયાર છે વણેલા ગાંઠિયા એકદમ સરળ અને ફટાફટ થઈ જાય એવી વાનગી