آرد و بیکینگ‌پودر را دو بار الک کنید و کنار بگذارید. فر را روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر خوب هم بزنید تا کشدار و کرمی رنگ شوند.... ماست و روغن را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود.

بعد مخلوط آرد را به مایه ی کیک کم کم اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.(مخلوط کردن آهسته ی آرد باعث میشه تا پف کیک نخوابه) قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کنید (من از قالب ۲۴ سانت میان تهی استفاده کردم) بعد مایه ی کیک را درون قالب بریزید و قالب را در فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵تا۴۰ دقیقه قرار دهید (تا رمانی که روی کیک کمی طلایی شود) با خلال حتما چک کنید چون دمای فرها با هم ‌فرق میکنه... امیدوارم این کیک ساده ولی بی نهایت خوش طعم را درست کنید و لذت ببرید.