Kupas Wortel, lalu iris tipis2 spt korek api

Iris tipis2 daun bawang. Juga baput.

Tumis baput,

Masukkan ebi, oseng hingga harum.

Masukkkan bangkuang yg sdh diparut. Peras airnya terlebih dahulu ya.

Masukkan tauge, b.daun.

Beri bumbu2

Aduk hingga merata

Cek rasa
Biarkan agak dingin

Siapkan kulit lunpia, isi dengan adonan tumisan.bungkus spt amplop memanjang. Rekatkan dengan air tepung tapioka.

Goreng dengan minyak panas, namun api jangan besar2 ya

Goreng hingga goldenbrown. Angkat, tiriskan.
Siap dihidangkan dg.cabe rawit atau sambal sachet