Japanese Milk Bread

Name: Japanese Milk Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 250 gr tepung protein tinggi; 30 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; Bahan B :; 180 ml susu cair hangat; 3 gr ragi instan; Bahan C :; 30 gr mentega

Mommy Rhathe @bundarade

Dumai Riau

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Japanese Milk Bread

Mommy Rhathe @bundarade

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
250 grtepung protein tinggi
30 grgula pasir
1/4 sdtgaram
Bahan B :
180 mlsusu cair hangat
3 grragi instan
Bahan C :
30 grmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A, aduk rata
2

Campur bahan B, aduk hingga rata diamkan hingga sedikit berbuih tanda ragi aktif
3

Tuang bahan B kedlm bahan A aduk menggunkan spatula atau sendok. Aduk hingga bergumpal. Pindahkan adonan ke meja yg bersih yg sblmny sdh ditaburi dengan tepung. Mulailah menguleni. Jika sdh setengah kalis, tmbhkan bahan C. Uleni kembali hingga kalis
4

Setelah benar2 kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan serbet hingga mengembang 2x lipat
5

Kempiskan adonan. Bagi mrnjadi ukuran yg dikehendaki. Bulatkan kembali dan tata diloyang. Diamkan hingga mengembang 2x lipat
6

Panaskan oven suhu 170. Taburi permukaan roti dengan tepung terigu sambil diayak. Panggang hingga 15-20 menit dengan api atas bawah.