Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε το κρέας μας. Μόλις πάρει λίγο χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι να μαλακώσει και στη συνέχεια τις ντομάτες και το σκόρδο ολόκληρο.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το πελτέ τα μπαχαρικά, το αλάτι και νεράκι να για βράσει το κρέας.

Σε ένα ταψί βάζουμε τις μελιτζάνες και τις ψήνουμε αφού τις έχουμε λαδώσει ελαφρώς με ένα πινέλο..

Αφήνουμε το κρέας να βράσει για περίπου 30’ και Αποσύρουμε από τη φωτιά.

Στρώνουνε το κρέας ομοιόμορφα πάνω από τις μελιτζάνες και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο μεράκι. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να δέσει η σάλτσα.

Όταν το φαγητό μας είναι έτοιμο αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και τρίβουμε από πάνω την φέτα. Ψήνουμε για αλλά 10’.

Σερβίρουμε ιδανικά με φρέσκο ζεστό ψωμάκι ! Καλή επιτυχία !