Sebagai pecinta ramen, saya selalu mengkonsumsi ini hampir setiap weekend. Biasanya di Restaurant favourite, tapi sekarang semenjak bisa buat ramen saya buat sendiri di rumah. Resep ini saya adopsi dari mbak Putri Habibie yang mengusung resep tanpa miso. Saya juga pakai kaldu ayam jadinya halal untuk dikonsumsi. Untuk penggunaan Susu soya tidak bisa digantikan dengan susu lain ya. Karena ini sebagai pengganti miso. Dan Susu soya yang digunakan cari yang tidak manis atau tanpa pemanis (unsweetened).