Panaskan Oven suhu 180 derajat. Siapkan 3 buah loyang bulat diameter 18cm dan alasi dgn kertas baking

Mixer kuning telur, SP dan ery serta stevia tetes selama 30 menit sd putih berjejak dgn kecepatan tinggi.

Setelah rata masukkan butter cair. Aduk lipat

Tuang ke dalam loyang. Panggang 15 menit api atas bawah dgn suhu 180 derajat. Atau sesuaikan dgn suhu masing masing oven

Setelah matang, angkat dan diamkan suhu ruang.

Utk Filling dan sbg hiasan, mixer lembut cream cheese di wadah terpisah. Sisihkan

Mixer butter sampai halus, masukkan cream cheese baru whipcream spy rata.

Oleskan pada bagian lapisan kue. Susun tumpuk. Sisihkan sedikit utk hiasan bunga

Masukkan tepung almond, eggyolk powder, tepung kelapa dan garam perlahan sambii di mixer dgj kecepatan rendah

Coklat ganache. Tim coklat dgn whipcream lalu matikan api. Masukkan yogurt dan aduk cepat butter.

Setelah itu oleskan di lapisan atas kue dan sisi kue. Baru di hias dgn bunga dr sisa adonan filling tadi