Bolu tape

Name: Bolu tape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telor(telor yg ada di rumah kecill2); 150 gr gula pasir; 180 gr terigu segitiga; 150 gr mentega+ butter(boleh pake mentega aja kalo ga ada butter); 75 ml santan pekat(saya pake kara); 300 gr tape singkong (dihaluskan); Keju parut secukup nya untuk taburan

Dapur Mama Hasna @cook_20403829

Pertama x buat dengan teknik au Bain meri.tekstur nya sangat2 lembut.meskipun tanpa sp.ini resep saya modifikasi.saya ambil dari resep mba Selena cake .saya pake telor kecil2 ya bun.klo bunda pake telor yang besar cukup 5 butir aja.maafkan saya lupa fotokan putih telor yg udah kaku tu seperti apa.

Lebih banyak

Bolu tape

Dapur Mama Hasna @cook_20403829

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelor(telor yg ada di rumah kecill2)
150 grgula pasir
180 grterigu segitiga
150 grmentega+ butter(boleh pake mentega aja kalo ga ada butter)
75 mlsantan pekat(saya pake kara)
300 grtape singkong (dihaluskan)
Keju parut secukup nya untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan putih telor dan kuning telor.mixer putih telor sampe kaku.lalu masukkan kuning telor mixer dengan kecepatan no 2.mixer sampe kembang.lalu masukkan gula mixer lagi hingga kembang.
2

Setelah kembang kecilkan mixer.masukkan terigu.lalu masukkan tape,lalu santan.lalu masukkan mentega.matikan mixer.lalu aduk pake spatula.aduk sampe mentega nya rata ya.difoto ini mentega nya belum rata ya.
3

Panas kan oven yg berisi air diloyang.
4

Lalu tuang adonan ke loyang.beri taburan keju parut
5

Lalu oven dengan teknik au Bain meri.kalo mau oven tanpa au Bain Meri juga ga apa ya.saya suka aja tekstur bolu dengan teknik ini.sangat lembut hasil nya.