Σοκολατένια τούρτα με γκοφρέτες

Name: Σοκολατένια τούρτα με γκοφρέτες
Yield: 8 με 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 γκοφρέτες; 120 γρ γάλα; 500 γρ κουβερτούρα σοκολάτας; 500 γρ κρέμα γάλακτος; 200 γρ λευκή κουβερτούρα; Ταψάκι 26 εκ.

θανασης 1 @cook_8527893

,ΕΛΛΑΣ

Την εν λόγω τούρτα την βρήκα στο διαδίκτυο και μου φάνηκε εύκολη γρήγορη και νόστιμη αλά αντιμετώπισα λίγες δυσκολίες καλά λένε στην ζαχαροπλαστική πρέπει να ακολουθείς κατά γράμμα κατά πρώτο δεν βρήκα 26 φόρμα και την έβαλα σε 28 λάθος δεν έμπαινε στην κατάψυξη στην επικάλυψη της λευκής κουβερτούρας με την κρέμα γάλακτος έβαλα και λίγο γάλα μεγάλο λάθος δεν μου έπηξε καλά κατά τα άλλα είναι πολύ νόστιμη και εύκολη

Δες περισσότερα

Σοκολατένια τούρτα με γκοφρέτες

θανασης 1 @cook_8527893

Υλικά

30 λεπτά

8 με 10 μερίδες

8γκοφρέτες
120 γργάλα
500 γρκουβερτούρα σοκολάτας
500 γρκρέμα γάλακτος
200 γρλευκή κουβερτούρα
Ταψάκι 26 εκ.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Τρίβουμε τις γκοφρέτες σε ένα μπολ
2

Λιώνουμε την κουβερτούρα
3

Όταν η κουβερτούρα λιώσει ρίχνουμε το γάλα, ένα από τα δύο πρέπει να είναι ζεστό για να ενωθούν
4

Σε ένα ταψάκι 26 εκ και καλύτερα εάν έχετε αποσπώμενο ρίχνουμε τις γκοφρέτες αφού ρίξουμε μέσα 5 κουταλιές από την κουβερτούρα με το γάλα
5

Το απλώνουμε καλά και το βάζουμε στην κατάψυξη
6

Χτυπάμε τα 400 γρ από την κρέμα γάλακτος και κρατάμε τα 100.
7

Ρίχνουμε σιγά σιγά και ενσωματώνουμε την κουβερτούρα
8

Στρώνουμε ίσια και βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να κάνουμε την λευκή κουβερτούρα
9

Για την λευκή κουβερτούρα βάζουμε την κρέμα γάλακτος πού κρατήσαμε να ζεσταθεί, την ρίχνουμε μέσα και λιώνουμε
10

Την ρίχνουμε από επάνω, δεν πρέπει να είναι ζεστή μην μας λιώσει η γέμιση. Αυτό ήταν τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και απολαύστε