Donat telo🍩empuk(ubi jalar)

Name: Donat telo🍩empuk(ubi jalar)
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1\2 kg tepung terigu(me🔺biru); 350 gram ubi jalar(kukus dan haluskan); 100 gram gula pasir(suka manis boleh di tmbh); 2 btr telur; 1 sdm ovalet(bisa skip); 100 gram mentega; 1 sdm ragi/fermipan; sejumput garam

Rini Sulistyo @cook_5650139

Magetan,sidorejo

Di kasih ubi ama nenek,bosen kan kalo di kukus ama d goreng mulu...jd di buat donat aja. Biasanya kalo buat donat pake kentang atau tnp kentang,sekarang pake ubi.pertama kali bikin dan berhasil👏👏👏🎉🎉🎉...rasanya lbh lembut di bandingkan donat" yg laen walaupun udh 2 hr.yg pnting simpan d tmpt kedap udara

Lebih banyak

Donat telo🍩empuk(ubi jalar)

Rini Sulistyo @cook_5650139

Magetan,sidorejo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

1\2 kgtepung terigu(me🔺biru)
350 gramubi jalar(kukus dan haluskan)
100 gramgula pasir(suka manis boleh di tmbh)
2 btrtelur
1 sdmovalet(bisa skip)
100 grammentega
1 sdmragi/fermipan
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan ragi dgn setengah glz air,tunggu hingga berbusa. Tanda ragi msh aktif
2

Kocok telur,gula dan ovalet hingga gula larut dan tercampur rata
3

Masukkan tepung terigu,ubi halus,garam aduk rata lalu masukkan mentega uleni setengah kalis
4

Masukkan air larutan ragi dikit demi dikit sambil trs di uleni hingga kalis elastis
5

Jika sdh tdk lengket di tangan bentuk bulat" sprt ini.aku timbang 50 gram.diamkan 60 menit
6

Jika sudah mengembang
7

Lubangi tengah dan goreng dlm minyak pns.api kecil dan sekali balik ya bunsis.biar gak berminyak
8

Nich jd 25 biji
9

Sajikan dgn toping sesuai selera,aku cma pake gula tepung
10

Selamat mencoba😀😀😀