Queso crema casero!

Name: Queso crema casero!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 30 ml vinagre; sal a gusto

Ingredientes

1

Primero poner a calentar la olla a fuego medio.
2

Cuando la leche esté caliente pero no hervida!! agregar el vinagre, van a ver que se empieza a cortar.
3

Dejamos un minuto más en el fuego y revolvemos.
4

Retiramos la olla del fuego y colamos con un colador si es grande con un filtro si no no hace falta! separamos el suero de nuestro queso.
5

Pasamos nuestro queso a un bowl y batimos con la batidora sino también lo pueden hacer con la licuadora y le van agregando de a poco el suero que le sacamos hasta lograr la consistencia deseada ! y agregan sal a gusto. mantener en la heladera en un frasco o tupper cerrado!