Dori Goreng Tepung Crispy
Sebenarnya ini udah lama bikinnya, cuma baru diposting sekarang aja 😄 Beneran crispy dan anak anak suka banget. Saya skip cabe garam, dan taburin aja supaya ga terlalu pedes. Makasih ya mba anggun dyah atas resepnya. Pengen bikin lagi, tapi sekarang lagi puasa beli dori, belum nemu dori asal negeri sendiri 😊
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak
Dori Goreng Tepung Crispy
Sebenarnya ini udah lama bikinnya, cuma baru diposting sekarang aja 😄 Beneran crispy dan anak anak suka banget. Saya skip cabe garam, dan taburin aja supaya ga terlalu pedes. Makasih ya mba anggun dyah atas resepnya. Pengen bikin lagi, tapi sekarang lagi puasa beli dori, belum nemu dori asal negeri sendiri 😊
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan. Masukkan potongan ikan kedalam wadah, lalu tambahkan bawang putih, garam dan lada. Aduk aduk lalu diamkan 1 jam di kulkas
- 2
Setelah dimarinasi, keluarkan ikan dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata.
- 3
Diwadah lain masukkan terigu lalu tambahkan maizena. Aduk rata, ga perlu di kasi garam karena tepung menyerap bumbu marinasi ikan.
- 4
Masukkan potongan ikan kedalam campuran tepung, cubit cubit agar krispi. Lakukan sampai habis
- 5
Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga keemasan, angkat tiriskan
- 6
Buat cabe garamnya. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai agak harum, matang tapi jangan sampai coklat, lalu masukkan cabe iris, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, aduk sampai rata.
- 7
Matikan api lalu tuangkan ke atas dori goreng, atau bila suka boleh di aduk didalam wajan baru sajikan. Saya hanya pakai taburan daun bawang, cabe iris dan wijen aja, mau dimakan sama sama soalnya 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar