آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کردم و ۳ بارالک کردم تا سبک بشه/زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کردم/قابلمه رو کمی چرب کردم و کاغذ روغنی گذاشتم/گاز رو شعله پخش کن گذاشتم و حرارت رو روشن کردم تا گرم بشه و در قابلمه رو دمکنی گذاشتم/تمام مواد از ۳۰ دقیقه قبل دردمای محیط باشن/اسانس وانیل به زرده ها زدم

سفیده ها رو باهمزن برقی زدم خوب تا فرم بگیره بعد دونه دونه زرده ها رو اضافه کرده به همراه اسانس وانیل و هرکدام را ۲ دقیقه با همزن میزنیم حالا پودرشکر الک شده را هم اضافه میکنیم

حالا روغن مایع را افزوده هم میزنیم بعد شیر راافزوده با دورکند هم میزنیم و هم زن راخاموش کرده و کنارگذاشته. حالا مخلوط تخم مرغ را به آرد و بیکینگ پودر اضافه کرده و با لیسک آرام و دورانی هم میزنیم و پودرنارگیل کنجد را هم اضافه کرده و هم میزنیم و در قابلمه چرب شده و کاغذ گذاشته میریزیم و ۳ ضربه به زمین میزنیم تا هوای اضافه خارج شود