Jengkol cabe ijo

Name: Jengkol cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram jengkol, potong memanjang jadi 5 bagian; 1 batang daun bawang; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk purut; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu bubuk dan merica; Secukupnya minyak goreng, dan air; Bumbu halus; 2 buah tomat ijo; 10 buah cabe rawit ijo; 3 buah cabe rawit merah (bisa skip); 10 buah cabe keriting hijau; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Shin's Kitchen @sinta9587

Bandung Barat

Salah satu masakan yg bikin lupa diri, ini aku share buat nostalgia karena udah lama ga masak ini. Ini sengaja pake gula merah biar lebih enak,tapi bisa juga pake gula putih

Lebih banyak

Jengkol cabe ijo

Shin's Kitchen @sinta9587

Bandung Barat

Salah satu masakan yg bikin lupa diri, ini aku share buat nostalgia karena udah lama ga masak ini. Ini sengaja pake gula merah biar lebih enak,tapi bisa juga pake gula putih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramjengkol, potong memanjang jadi 5 bagian
1 batangdaun bawang
2 lembardaun jeruk
1 buahjeruk purut
Secukupnyagula merah
Secukupnyakaldu bubuk dan merica
Secukupnyaminyak goreng, dan air
Bumbu halus
2 buahtomat ijo
10 buahcabe rawit ijo
3 buahcabe rawit merah (bisa skip)
10 buahcabe keriting hijau
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng jengkol yg sudah di potong2 sampai matang, sisihkan.
2

Panaskan secukupnnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air dan bumbui dengan gula kaldu merica
3

Masukan jengkol, daun bawang, dan jeruk purut.tumis sebentar sampai bumbu meresap.
4

Jangan lupa tes rasa ya, angkat sajikan.ini paling mantep makannya pake ikan asin dan jangan lupa kerupuk