ابتدا از شب قبل مرغ رو باهمه مواد بالا مزه دار میکنیم و سر ظرف رو میبندیم تا حدود ۱۰ ساعت بمونه

بعد از اون‌موقع پخت موادی که باهاش مزه دار کردیم مرغ رو ازش جدا میکنیم

دوتا رون مرغ رو با نخ دندون به هم میبندیم و به بال هاش خلال دندون میزنیم.

مرغ رو به سیخ جوجه گردون میزنیم و زیر اون یک سینی قرار میدیم و توی سینی مقداری آب میریزیم

نوش جون:)