Bakso Aci

Name: Bakso Aci
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung tapioka; 50 gr tepung terigu; 5 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 100 ml air panas; 1 sdm garam halus; 1 sdm lada bubuk; 1 sdt penyedap; 1 batang daun bawang; 4 siung bawang putih; 1 sdt garam halus; 1 sdt penyedap; 2 sdm cabai bubuk; 5 bhJeruk limau; 5 Tahu goreng segitiga; 10 telur puyuh; 10 lmbr kulit pangsit; 1 bks tic tac

HaNaFyRa @cook_25394413

Balikpapan 🏘️ Semarang 🏘️

Bakso Aci

HaNaFyRa @cook_25394413

Balikpapan 🏘️ Semarang 🏘️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

200 grtepung tapioka
50 grtepung terigu
5 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
100 mlair panas
1 sdmgaram halus
1 sdmlada bubuk
1 sdtpenyedap
Bahan kuah :
1 batangdaun bawang
4 siungbawang putih
1 sdtgaram halus
1 sdtpenyedap
2 sdmcabai bubuk
Pelengkap :
5bhJeruk limau
5Tahu goreng segitiga
10telur puyuh
10 lmbrkulit pangsit
1 bkstic tac

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan menjadi satu lalu siram sedikit2 dengan air mendidih. Sesuaikan hingga bisa dipulung.
2

Bagi beberapa bagian, sebagian dipulung tanpa isi, sebagian diisi telur puyuh.
3

Sebagian adonan dimasukkan ke dalam kulit pangsit dan digoreng. Sebagian lainnya dimasukkan ke dalam tahu kulit. Jadi tahu kulit dipotong segitiga, bagian dalam dibalik keluar kemudian isi adonan dan goreng.
4

Untuk kuah rebus semua bumbu, setelah mendidih taburi daun bawang
5

Untuk penyajiannya siram bakso aci dengan kuah, kucuri jeruk dan taburi tic tac.