Amparan tatak pisang
Jajanan pasar ini jadi faforit keluarga, untuk salah satu takjil berbuka puasa, kalau dulu selalu nunggu bulan puasa baru bisa nikmatinya, setelah bisa bikin sendiri kapan aja bisa dinikmati
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadCommunity_Borneo
#Resepsujie🍲🍰🍨
Amparan tatak pisang
Jajanan pasar ini jadi faforit keluarga, untuk salah satu takjil berbuka puasa, kalau dulu selalu nunggu bulan puasa baru bisa nikmatinya, setelah bisa bikin sendiri kapan aja bisa dinikmati
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadCommunity_Borneo
#Resepsujie🍲🍰🍨
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita mengerjakan lapisan bawahya dulu, Rebus santan, gula, garam, daun pandan rebus sampai mendidih, sambil diaduk agar tidak pecah santanya, matikan kompor
- 2
Dalam tempat terpisah, Campurkan tepung beras, telur, vanili aduk hingga rata kemudian yuang santan panas tadi sambil diaduk dengn wisk, sampai benar benar rata fan adonan licin tifak bergelindir
- 3
Masukan adonan kedalam loyang yg sudah diberi minyak dan dialasi plastik, Sisakan kurang lebih 1/4 bagian adonan untuk dicampurkan dengan potongan pisang
- 4
Kukus adonan kurang lebih 18 menit atau sampi adonan padat kemudian masukan 1/4 bagian adonan tadinyg dicampur dengan potongan pisang, kukus kembali 15 menit
- 5
Sembari menunggu lapisan bawah padat, kita membuat lapisan atasnya, campurkan semua bahan lapisan bawah, Kemudian masak sampai halus atau agak berat saja tidak usah sampai mengental karna akan mempengaruhi tekstur kuenya
- 6
Tuang adonan lapisan atas keatas lapiaan bawah yg sudah padat ratakan, kukus kembali selama 30 menit
- 7
Anggkat biarkan dinggin, baru keluarkan dari loyang potong sesuai selera. Amparan tatak siap dinikmati
- 8
NOTE ; Pastikan mengunakan santan murni/ segar karna akan mempengaruhi baik Aroma, tekstur juga rasa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar