टैंगीं टोमाटो कोरमा (tangy tomato korma recipe in Hindi)

Name: टैंगीं टोमाटो कोरमा (tangy tomato korma recipe in Hindi)
Yield: २
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 टमाटर-; 1 प्याज-; 2 हरी मिर्च-; 1 चम्मच हरी धनिया पत्ती; 6-7 करी पत्ता; 1/2 चम्मच राई; 1/4 चम्मच जीरा; 1 इंच अदरक टुकडा; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच नारियल पिसा हुआ; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल

Abha Jaiswal @abha_27

Prayagraj

#sep #tamatar यह साउथ इंडिया की एक साइड डिश है जो कि लेमन राइस या डोसे के साथ खाई जा सकती है। टमाटर कोरमा में गरी पीस कर मिलाते हैं और इसमें सरसों तथा करी पत्‍ती भी डाली जाती है।

टैंगीं टोमाटो कोरमा (tangy tomato korma recipe in Hindi)

Abha Jaiswal @abha_27

Prayagraj

सामग्री

२० मिनट

२

4टमाटर-
1प्‍याज-
2हरी मिर्च-
1 चम्मचहरी धनिया पत्ती
6-7करी पत्ता
1/2 चम्मचराई
1/4 चम्मचजीरा
1 इंच अदरक टुकडा
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचनारियल पिसा हुआ
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट

1

एक कड़ाही में तेल डालें, जब यह गरम हो जाए तब राई, करी पत्‍ता और हरी मिर्च डालें। अब कटी प्‍याज डाल कर 3-4 मिनट के लिये भूनिये और फिर अदरक पीस कर डालिये।
2

इसे अच्‍छे से पकायेंगें और फिर उसमें कटे हुए टमाटर, नमक और हल्‍दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालिये। इसे अच्‍छे से मिक्‍स कीजिये और ५ मिनट के लिये हल्‍की आंच पर पकाइये।
3

जब मसाला पूरी तरह से हो जाए तब उसमें २ कप पानी डाल कर उबालिये। अब इसमें पिसा हुआ नारियल डालिये और चलाइये। अब ग्रेवी को ३-५ मिनट के लिये होने दीजिये, बीच बीच में चलाइये।
4

टमाटर कोरमा सबको देने के लिए तैयार है।