তাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে, খোলা ছাড়িয়ে একটা ঝাঁঝরির সাহায্যে চেঁচে নিলাম।তারপর তালেরএই পাল্প টিকে, আগুনের তাপে রেখে,আঁচকমিয়ে ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে ফোটাতে লাগলাম।

অন্যদিকে আরেকটা কড়াইতে দুধ জ্বাল দিয়ে নিলাম এবং নারকেল টা অন্য আরেকটা পাত্রে কুড়িয়ে নিলাম।

এইদিকে তালটা জ্বাল দিতে দিতে একটু শুকিয়ে গেলে এরমধ্যে ফোটানো দুধ টা দিয়ে দিলাম এবং তার সাথে নারিকেল তাও এর মধ্যে দিয়ে দিলাম।

এবার নারকেল, তাল দুধ জ্বাল দিতে দিতে একটু শুকিয়ে এলে এর মধ্যে পরিমাণমতো চিনি যোগ করলাম। চিনিটা গলে গেলে,এবার এর মধ্যে কনডেন্স মিল্ক টা দিয়ে দিলাম।

আরো কিছুক্ষণ জ্বাল দেওয়ার পর,মাখো মাখো হয়ে গেলে নামিয়ে নিলাম।

এবার সুন্দর করে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম।