Judías verdes en salsa blanca

Name: Judías verdes en salsa blanca
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr judías verdes crudos; 2 dientes ajo; 2 cucharas harina (trigo, garbanzos, maíz...); 200 ml caldo de ave; Sal; pimienta

caramela317 @caramela317

Francia

Es una receta de mi madre para hacerme comer judías cuando era pequeñita...#abecedario

Judías verdes en salsa blanca

caramela317 @caramela317

Francia

Es una receta de mi madre para hacerme comer judías cuando era pequeñita...#abecedario

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

400 grjudías verdes crudos
2 dientesajo
2 cucharasharina (trigo, garbanzos, maíz...)
200 mlcaldo de ave
Sal
pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cocer las judías en agua hirviendo con sal 7 minutos (para tenerlos al dente, dejar cocer un poco más para tenerlos más fondantes).
2

En una sartén con aceite de oliva, fuego medio, poner los ajos y dejar dorar un poco. Espolvorear la harina mezclar para cocerla y añadir el caldo como para hacer una salsa bechamel.
3

Una vez hecha (salsa un poco densa) añadir las judías, mezclar y servir caliente con sal y pimienta.

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caramela317 @caramela317

17 de septiembre de 2020 20:45

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios

Palabra clave

Judía Plana Salsa

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