Mungkin sebagian orang enggan untuk memakan sayur dalam keadaan segar (mentah) karena rasanya yang agak langu, getir, dsb. Padahal kandungan enzim dan vitaminnya masih tinggi sebelum dimasak (dipanaskan). Enzim tersebut yang membuat makanan jadi mudah dicerna sehingga tubuh tidak bekerja berat untuk membuat enzim untuk mencerna makanan. Lalu bagaimana dengan sayuran yang kandungan gizinya lebih aktif/tinggi setelah dimasak? Intinya diseimbangkan saja. Terkadang dimakan segar, terkadang dimasak. Agar kebutuhan gizi tercukupi. Tapi ingat ada juga beberapa sayuran yang tidak boleh dikonsumsi mentah, apabila dikonsumsi mentah malah bersifat toxic. Jadi harus teliti ^_^

Utuk pemula cobalah sayur-sayuran segar yang rasanya tidak terlalu kuat, pahit, atau pilih yang sekiranya bisa ditoleransi lidah. Sayur-sayuran juga bisa terasa enak, segar, dan menggugah selera apabila dipadu padankan
Ayo jangan malas makan sayur 🤗🤗🤗