અમેરીકન ડ્રાયફ્રૂટસ શ્રીખંડ (American dry Fruit Shrikhand Recipe In Gujarati)

Name: અમેરીકન ડ્રાયફ્રૂટસ શ્રીખંડ (American dry Fruit Shrikhand Recipe In Gujarati)
Yield: 5 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કિલો દહીં; 1/2 કપ પાઉડર ખાંડ; 2 ચમચી કાજુ ના ટુકડા; 2 ચમચી બદામ ના ટુકડા; 2 ચમચી અખરોટ ના ટુકડા; 2 ચમચી પીસ્તા ના ટુકડા; 2 ચમચી કિસમિસ; 2 ચમચી ટુટીફુટી; 2 ચમચી ચોકલેટ ચિપ્સ; 2 ચમચી કલરફૂલ જેલી; 2 ચમચી કેસર વાળુ દૂધ

Vandana Darji @Vandanasfoodclub

Oman

#GA4
#WEEK1
#POST4
#Trend

વધુ વાંચો

અમેરીકન ડ્રાયફ્રૂટસ શ્રીખંડ (American dry Fruit Shrikhand Recipe In Gujarati)

Vandana Darji @Vandanasfoodclub

Oman

#GA4
#WEEK1
#POST4
#Trend

સાચવેલ

ઘટકો

5 સર્વિંગ્સ

1 કિલોદહીં
1/2 કપપાઉડર ખાંડ
2 ચમચીકાજુ ના ટુકડા
2 ચમચીબદામ ના ટુકડા
2 ચમચીઅખરોટ ના ટુકડા
2 ચમચીપીસ્તા ના ટુકડા
2 ચમચીકિસમિસ
2 ચમચીટુટીફુટી
2 ચમચીચોકલેટ ચિપ્સ
2 ચમચીકલરફૂલ જેલી
2 ચમચીકેસર વાળુ દૂધ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પહેલા તો દહીં ને એક કપડાંમા બાધી લો 8 - 9 કલાક માટે તેનું બધું પાણી નીતારી લો.
2

દહીં એકદમ કોરુ થઈ જાય પછી તેને અડધો કલાક ફ્રિજ માં રાખો. ફ્રિજ માં રાખવાથી જ્યારે આપણે ખાંડ ઉમેરી શું તો તરત પાણી ની છુટે અને એકદમ કડક શ્રીખંડ બનશે.
3

અડધો કલાક પછી દહીં માં 1/2 કપ ખાંડ પાઉડર એડ કરશું અને ધીરે ધીરે મીકક્ષ કરતા જવું (મેં અહીં ખાંડ થોડી ઓછી લીધી છે મને થોડો ખાટો અને મીઠો ટેસ્ટ ગમે છે એટલે તમે તમારા ટેસ્ટ પ્રમાણે લઈ શકો.)
4

હવે તેમાં દરેક સુકા મેવા એડ કરો. ચોકલેટ ચિપ્સ, ટુટી ફુટી અને જેલી પણ એડ કરો. હવે 1 ચમચી હુંફાળા દૂધ માં કેસર એડ કરી એ પણ શ્રીખંડ માં એડ કરો બધુ બરાબર મીકક્ષ કરી લો. હવે તે 1-2 કલાક ફ્રિજ માં સેટ કરી પછી મન મરજી મુજબ ગાનીૅશ કરી ઠંડો ઠંડો શ્રીખંડ સવૅ કરો.
5

તો રેડી છે આપણો અમેરીકન ડ્રાયફ્રૂટસ શ્રીખંડ. તમે પણ બનાવો અને શેર કરો તમારી રેસીપી મારી સાથે.