Pempek Pistel
Sebagai pempek lovers rasanya gk cukup kalo cuma nyobain pempek yg itu2 aja. Pempek pistel ini merupakan kreasi pempek dengan isian tumisan pepaya muda dan rebon kering. Kali ini buat pempek dos tanpa ikan isiannya pepaya muda, yuk cobain ☺️
Pempek Pistel
Sebagai pempek lovers rasanya gk cukup kalo cuma nyobain pempek yg itu2 aja. Pempek pistel ini merupakan kreasi pempek dengan isian tumisan pepaya muda dan rebon kering. Kali ini buat pempek dos tanpa ikan isiannya pepaya muda, yuk cobain ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian : haluskan bawang merah dan bawang putih, cuci bersih pepaya dan rebon. Lalu tumis bumbu halus, masukkan pepaya dan rebon kering, tambahkan gula dan garam, masak sampai matang, angkat sisihkan
- 2
Masukkan air, bawang putih halus, penyedap kedalam wajan/panci, aduk sampai larut, masukkan tepung terugu, lalu masak diatas api sedang, sampai mengental dan mbentuk adonan. Setelah itu angkat dan pindahkan kedalam baskom cukup besar, diamkan sesaat sampai uap panasnya hilang
- 3
Tambahkan telur kedalam baskom, aduk rata. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, uleni sampai rata, jika adonan terlalu padat bisa ditambahkan air.
- 4
Penyelesaian : ambil sedikit adonan, beri isian didalamnya, lalu bentuk pistel membentuk renda di bagian tepinya.
- 5
Rebus adonan pempek sampai mengapung, angkat dan tiriskan, lalu goreng sampai matang. Siap disajikan bersama cuko
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar