सबसे पहले उबले आलू को छिलकर टुकड़ों मे काट लीजिये l

फिर कटे आलू को डालकर मिक्स कर लीजिये कुछ मिनट बाद इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिये l

लीजिये झटपट तैयार हो गयी आपकी उबले आलू की सूखी सब्जी जिसे आप रोटी, पराठा या पूरी के साथ सर्व कीजिए धन्यवाद l