Dalam wadah, masukan terigu, gula, susu bubuk dan ragi, aduk rata

Masukan telur dan air secara perlahan, uleni sampai kalis

Kemudan masukan mentega dan garam, uleni hingga benar2 kalis dan tidak lengket, lalu tutup dengan serbet / plastik wrap selama 30 menit

Jika sudah mengembang, uleni sebentar hingga udara di adonan habis, dan bagi adonan beberapa bagian (me : @30 gr) lalu bulatkan, tutup dan diamkan selama 20 menit

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat hingga kecoklatan dan jangan di bolak balik

Setelah matang tunggu dingin dan tusuk donat menggunakan sumpit dan isi sesuai selera