Risoles Ragout Ayam dan Sayuran
Akhirnya sampai ke tahap terakhir bikin risoles isi ragout ayam sayur ini. Jadinya ada beberapa tahap : potong sayuran, masak ragoutnya, bikin kulitnya, bungkus ragoutnya, celup pelapis, dipanir dan digoreng. Saya tulis dalam 4 resep supaya nggak terlalu panjang. Memang lebih simple yang isian smoke beef dan mayones yang pernah saya buat. Tetapi yang ini rasanya enak sekali.
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Risoles Ragout Ayam dan Sayuran
Akhirnya sampai ke tahap terakhir bikin risoles isi ragout ayam sayur ini. Jadinya ada beberapa tahap : potong sayuran, masak ragoutnya, bikin kulitnya, bungkus ragoutnya, celup pelapis, dipanir dan digoreng. Saya tulis dalam 4 resep supaya nggak terlalu panjang. Memang lebih simple yang isian smoke beef dan mayones yang pernah saya buat. Tetapi yang ini rasanya enak sekali.
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit risoles : campur semua bahan. Ambil sesendok sayur tuang dalam teflon diputar seperti buat dadar. Lengkapnya bisa dilihat pada resep yang saya lampirkan dibawah.
- 2
Ragout ayam dan sayuran: tumis bawang hingga harum. Masukan daging, sayuran, bumbu, tepung, air dan susu, masak hingga mengental. Selengkapnya bisa di lihat pada resep yang saya lampirkan.
- 3
Bentuk lumpia : Ambil 1 lembar kulit risoles, taruh 1,5 sdm ragout ayam dan sayuran. Lalu lipat gulung.
- 4
Bentuk segitiga. Ambil 1 lembar kulit risoles taruh 1 sdm ragout ayam dan sayuran. Lalu lipat bagian kiri dan kanan ketengah ujung bentuk runcing. Lalu tekuk kedepan. Balikkan. Lipat lagi bagian pinggir ke tengah.
- 5
Hingga didapat bentuk segitiga. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
- 6
Celupkan risoles pada telur kemudian baluri dengan tepung panir. Simpan dalam lemari es kira-kira 60 menit agar tepung panir lebih kuat menempelnya.
- 7
Goreng dalam minyak banyak. Hingga matang kedua sisinya. Satu kali membalik. Angkat, dan tiriskan minyaknya.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Giacinta Permana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar