Risoles Ragout Ayam dan Sayuran
Akhirnya sampai ke tahap terakhir bikin risoles isi ragout ayam sayur ini. Jadinya ada beberapa tahap : potong sayuran, masak ragoutnya, bikin kulitnya, bungkus ragoutnya, celup pelapis, dipanir dan digoreng. Saya tulis dalam 4 resep supaya nggak terlalu panjang. Memang lebih simple yang isian smoke beef dan mayones yang pernah saya buat. Tetapi yang ini rasanya enak sekali.
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Risoles Ragout Ayam dan Sayuran
Akhirnya sampai ke tahap terakhir bikin risoles isi ragout ayam sayur ini. Jadinya ada beberapa tahap : potong sayuran, masak ragoutnya, bikin kulitnya, bungkus ragoutnya, celup pelapis, dipanir dan digoreng. Saya tulis dalam 4 resep supaya nggak terlalu panjang. Memang lebih simple yang isian smoke beef dan mayones yang pernah saya buat. Tetapi yang ini rasanya enak sekali.
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit risoles : campur semua bahan. Ambil sesendok sayur tuang dalam teflon diputar seperti buat dadar. Lengkapnya bisa dilihat pada resep yang saya lampirkan dibawah.
- 2
Ragout ayam dan sayuran: tumis bawang hingga harum. Masukan daging, sayuran, bumbu, tepung, air dan susu, masak hingga mengental. Selengkapnya bisa di lihat pada resep yang saya lampirkan.
- 3
Bentuk lumpia : Ambil 1 lembar kulit risoles, taruh 1,5 sdm ragout ayam dan sayuran. Lalu lipat gulung.
- 4
Bentuk segitiga. Ambil 1 lembar kulit risoles taruh 1 sdm ragout ayam dan sayuran. Lalu lipat bagian kiri dan kanan ketengah ujung bentuk runcing. Lalu tekuk kedepan. Balikkan. Lipat lagi bagian pinggir ke tengah.
- 5
Hingga didapat bentuk segitiga. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
- 6
Celupkan risoles pada telur kemudian baluri dengan tepung panir. Simpan dalam lemari es kira-kira 60 menit agar tepung panir lebih kuat menempelnya.
- 7
Goreng dalam minyak banyak. Hingga matang kedua sisinya. Satu kali membalik. Angkat, dan tiriskan minyaknya.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar