Ψαρονέφρι.. αγκαλιασμένο

Name: Ψαρονέφρι.. αγκαλιασμένο
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μέτριο κομμάτι ψαρονέφρι; 2 κ.σ. γιαούρτι; 3 κ.γ. κέτσαπ (ή μουστάρδα); 3 κ.γ. ελαιόλαδο; λεμόνι στυμμένο (λίγο, με το μάτι); Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, τσίλι

Georgia @cook_26197060

Ψαρονέφρι.. αγκαλιασμένο

Georgia @cook_26197060

Υλικά

40'

1 μερίδα

1μέτριο κομμάτι ψαρονέφρι
Για τη μαρινάδα :
2 κ.σ.γιαούρτι
3 κ.γ.κέτσαπ (ή μουστάρδα)
3 κ.γ.ελαιόλαδο
λεμόνι στυμμένο (λίγο, με το μάτι)
Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, τσίλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Κόβουμε το ψαρονέφρι σε μικρά κομμάτια. Αλείφουμε με λίγο λάδι, αλάτι και πάπρικα.
2

Περνώντας στη μαρινάδα, ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά κι ανακατεύουμε καλά, ώσπου να δέσουν όλα σε ένα.
3

Ρίχνουμε τη μαρινάδα στο ψαρονέφρι και ανακατεύουμε, ώστε να περάσει σε όλα τα κομμάτια.
4

Ψήνουμε στους 180° για μισή ώρα.
5

Καλή όρεξη !!!