Kepiting Cabe Garem

Name: Kepiting Cabe Garem
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kepiting hidup; 7 siung bawang putih (cincang); 5 Cabe rawit merah; 5 Cabe keriting merah; 2 batang Daun bawang; 10 Cabe kering; Kaldu bubuk; Garam; 2 lembar daun salam; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkoas; 1 batang Sereh

Nov’s Kitchen @cook_24146450

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Sukaaaaaa bgt sm kepiting cabe garem. Bumbu minimalis tapi rasanya endesss 🤤👍🏼

Lebih banyak

Kepiting Cabe Garem

Nov’s Kitchen @cook_24146450

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Sukaaaaaa bgt sm kepiting cabe garem. Bumbu minimalis tapi rasanya endesss 🤤👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 ekorkepiting hidup
Bumbu Iris
7 siungbawang putih (cincang)
5Cabe rawit merah
5Cabe keriting merah
2 batangDaun bawang
10Cabe kering
Kaldu bubuk
Garam
Bahan Cemplung
2 lembardaun salam
1 ruasJahe
1 ruasLengkoas
1 batangSereh

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus kepiting yang telah di bersihkan. Dalam air kukusan nya masukin bahan cemplung supaya hilangin bau amis si kepiting. Dan kepitingnya harus hidup ya sebelum di masak supaya daging kepitingnya ga kopong di bagian dalam. Setelah matang lalu sisihkan kepiting.
2

Iris semua bumbu iris lau tumis sampai wangi dan matang. Tambahkan kaldu bubuk dan garam
3

Dan terakhir masukkan kepiting, aduk2 sampai tercampur rata dan meresap. Angkat dan sajikan