Campur gula pasir, ragi dan air. Tunggu hingga muncul berbusa agar tau ragi aktif atau tidak.

Campurkan tepung terigu, SP, dan air campuran ragi uleni hingga kalis dan tutup dengan kain bersih diamkan hingga 30 menit.

Setelah itu bagi adonan menjadi 8 bagian dan buat lubang di tengah adonan menyerupai cincin. Kemudian tutup lagi tunggu hingga 15 menit.

Panaskan minyak dan goreng donat hingga matang, cukup balik satu kali dan angkat tunggu agak dingin dan tabur gula galus.