Ayam tepung

Name: Ayam tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 2 bh paha ayam; 2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tapioka; 2 sdm merica; 1/2 sdt royco

indradewaty @indradewaty

Yogyakarta

Ayam tepung

indradewaty @indradewaty

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang putih
2 bhpaha ayam
2 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdtlada
Bahan pelapis
5 sdmtepung terigu
2 sdmtapioka
2 sdmmerica
1/2 sdtroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paha ayam,rebus sebentar.lalu siapkan bumbu,ulek hingga halus,tambahkan sedikit air, masukkan paha ayam yang sudah disiapkan untuk di marinasi dengan bumbu tadi selama kurang lebih 2 jam.
2

Setelah dimarinasi,masukkan kedalam bahan pelapis,masukkan kembali kedalam air marinasi,masukan lagi kedalam bahan pelapis hingga 2/3 kali. Lalu goreng dalam minyak panas.