Asinan Jagung Bakar

Name: Asinan Jagung Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jagung manis, pipil; 1 buah ketimun, potong kotak2; 1 buah tahu sutra, potong kotak2; Segenggam kacang tanah, goreng; 10 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit merah (sy gapake); 2 sdt garam; 5 sdm gula pasir (aslinya 11sdm, sy kurangi krn campur gula merah); 75-100 gr gula merah (+- td ga sy timbang, sesuai selera aja); 1 sdt asam jawa (tambahan sy); 750 ml air; 2 sdm cuka

Runy Rahmani @runyrahmani

Bogor

Meramaikan #GoyangDapur bersama @komunitaspaders dengan tema Recook Asinan. Memanfaatkan bahan yg ada di rumah kebetulan ada jagung yg sudah saya pipil terus masuk ke freezer. Lalu nemu resep asinan jagung mba @gloria kristy, langsung deh #goyangdapur. Kalo sy enaknya makan asinan dingin dari kulkas rasanya lebih seger👌

Lebih banyak

Asinan Jagung Bakar

Runy Rahmani @runyrahmani

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahjagung manis, pipil
1 buahketimun, potong kotak2
1 buahtahu sutra, potong kotak2
Segenggamkacang tanah, goreng
10 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit merah (sy gapake)
2 sdtgaram
5 sdmgula pasir (aslinya 11sdm, sy kurangi krn campur gula merah)
75-100 grgula merah (+- td ga sy timbang, sesuai selera aja)
1 sdtasam jawa (tambahan sy)
750 mlair
2 sdmcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jagung pipil sy panggang 10menit di fryer (boleh disangrai hingga keluar warna spt dibakar)
2

Blender cabe, lalu campur di panci dengan air, gula pasir, gula merah, asam jawa
3

Masukkan garam dan cuka. Masak hingga mendidih.
4

Tes rasa ya...tambahkan garam atau gula sesuai selera. Lalu matikan kompor
5

Tunggu sampe dingin, lalu campur dengan jagung, ketimun, kacang tanah dan tahu. Masukkan kulkas hingga dingin dan lebih meresap. Sy lebih suka makan asinan dingin..segerr👌👌😉