#GARANG ASEM IGA

Name: #GARANG ASEM IGA
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 200 gr daging sop; 1,5 liter air; 5 buah belimbing wuluh potong2; 3 buah tomat hijau potong2; 1 buah tomat merah potong2; 1 sdm air asam jawa(me skip); secukupnya Gula pasir; 3 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Bumbu tumis:; 5 siung bawang merah iris tipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 3 cm jahe iris tipi; 3 cm lengkuas memarkan; 2 batang sereh memarkan; 3 lmbr daun jeruk; 3 lmbr daun sakam

@Dapoerummza @Dapoer_LiaUmmza

Cileungsi-Bogor

Pingin masak iga yg beda, biasanya di sop atau di panggang, ketemu resep garang asem iga dari justryandtasty... mirip pindang iga palembang yak xixi...

Lebih banyak

#GARANG ASEM IGA

@Dapoerummza @Dapoer_LiaUmmza

Cileungsi-Bogor

Pingin masak iga yg beda, biasanya di sop atau di panggang, ketemu resep garang asem iga dari justryandtasty... mirip pindang iga palembang yak xixi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3porsi

1 kgiga sapi
200 grdaging sop
1,5 literair
5 buahbelimbing wuluh potong2
3 buahtomat hijau potong2
1 buahtomat merah potong2
1 sdmair asam jawa(me skip)
secukupnyaGula pasir
3 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu tumis:
5 siungbawang merah iris tipis
5 siungbawang putih iris tipis
3 cmjahe iris tipi
3 cmlengkuas memarkan
2 batangsereh memarkan
3 lmbrdaun jeruk
3 lmbrdaun sakam

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih iga sapi rebus/presto hingga empuk.
2

Panaskan minyak tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan iga yg sudah empuk. Masak hingga mendidih kemudian masukkan bahan2 lainnya, cicipi rasa, masak sbntr matikan api.
3

Garang asem aslinya di bungkus daun, tapi saya tdk punya daun hehe.. klu ingin di bungkus daun maka takaran air di kurangi setengahnya, bungkus dengan daun setelah semua nya matang lalu kukus sebntr seblum di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@Dapoerummza @Dapoer_LiaUmmza

pada 24 September 2020 04.57

Cileungsi-Bogor

Aku...Emak dengan 3 buntut....Hobi masak hobi makan cita-cita langsing 😘mencoba menyajikan yang terbaik untuk keluarga.menu sederhana yang di buat dengan penuh cinta ❤️"Ibu yang hebat adalah ia yang mampu menciptakan surga di dalam rumah nya"*semoga apa yang saya tulis di sini bisa bermanfaat untuk anak2 gadisku kelak, serta menjadi ladang pahala untuk ku dan juga dapat bermanfaat untuk semua orang*

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Tomat Hijau Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Daging Sapi Tulang Iga Sapi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya