Super Fluffy Cotton Bread
week 17.bismillaah bunda..minggu kemarin saya ga sempet ikut Cooking Classnya Mbak Juni,tapi syukurlah mamah Cookpad nge inbox . saya udah pakai basic rotinya di resepnya roti jabrig, sebetulnya saya mau bikin sesuai kelas ya bunda, dengan berbagai bentuk. tapi kebeteulan waktu saya buat roti ini , paksu ada acara keluarga mendadak so.walhasil saya belum siap-siap termasuk nyiapin keperluan anak2. so jadilah roti super duper empuk, sempet deg deg an sih hasilnya gimana..tapiiii basic rotinya mbak Juni memang muantafff...kalau diliat sih kayak japanese cotton bread tapi ini pakai telur. no filling lagi, kalau bunda mau boleh banget pakai filling ya bunda,saya pakaj colek coklat cream aja seperti di resep Japanese Cotton bread. kalau saya mah diburu waktu ,soalnya kagok lagi nge proofing adonannya..hehehe...maaf ya mbak ga sesuai kelas , ga bentuk2 rotinya.. tapi mudah2an mbak Juni suka🙏
Super Fluffy Cotton Bread
week 17.bismillaah bunda..minggu kemarin saya ga sempet ikut Cooking Classnya Mbak Juni,tapi syukurlah mamah Cookpad nge inbox . saya udah pakai basic rotinya di resepnya roti jabrig, sebetulnya saya mau bikin sesuai kelas ya bunda, dengan berbagai bentuk. tapi kebeteulan waktu saya buat roti ini , paksu ada acara keluarga mendadak so.walhasil saya belum siap-siap termasuk nyiapin keperluan anak2. so jadilah roti super duper empuk, sempet deg deg an sih hasilnya gimana..tapiiii basic rotinya mbak Juni memang muantafff...kalau diliat sih kayak japanese cotton bread tapi ini pakai telur. no filling lagi, kalau bunda mau boleh banget pakai filling ya bunda,saya pakaj colek coklat cream aja seperti di resep Japanese Cotton bread. kalau saya mah diburu waktu ,soalnya kagok lagi nge proofing adonannya..hehehe...maaf ya mbak ga sesuai kelas , ga bentuk2 rotinya.. tapi mudah2an mbak Juni suka🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah. masukkan bahan A aduk rata, masukkan bahan B. tuang airnya sedikit sedikit ya bunda, sesuaikan dengan kelembapan terigunya. mixer dengan kecepatan rendah lalu kecepatan tinggi sampai cukup kalis baru tanbahkan bahan C, mixer lagi sampai kalis elastis. istirahatkan adonan 15 menit,tutup pakai plastic wrap /lap bersih.
- 2
Potong adonan sama besar 16 bagian sama besar.saya ga timbang bunda,dikira2 aja sama besarnya..xixi... bulatkan masing masing bagian,tata di loyang. saya pakai loyang 20 cm ya bunda. biarkan mengembang lagi selama 30-45 menit. setelah mengembang 2x lipat taburi atas adonan roti dengan terigu memakai saringan kecik biar rata taburannya.oven 15 menit pakai api sedang cenderung kecil di rak tengah
- 3
Setelah matang keluarkan dari loyang diamkan di cooling rack.empuuuk banget bunda apalagi pas dimakan anget2.. plus saus cream coklat yang diaduk rata. cepat dan simpel juga
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)