Mie goreng ala 99 seafood restaurant
Jadi dulu thn 1977, mertua ku punya restaurant namanya 99 seafood restaurant. Aku sering denger cerita dari suami. Dari 1 resto sampai akhirnya ada 7 cabang di Jakarta. Suami jadi besarnya yah direstoran itu. Nah salah satu menu andalan mie goreng ini. Dulu pertama kali jual tau ngga berapa harganya? 1 porsi Rp. 600 perak 😁. Nahh salah satu secret recipe nya kl masak mie goreng itu harus ditutup wajan ya supaya asap yg wangi itu ngga kebuang. Hehe bongkar rahasia dehh 😅
Mie goreng ala 99 seafood restaurant
Jadi dulu thn 1977, mertua ku punya restaurant namanya 99 seafood restaurant. Aku sering denger cerita dari suami. Dari 1 resto sampai akhirnya ada 7 cabang di Jakarta. Suami jadi besarnya yah direstoran itu. Nah salah satu menu andalan mie goreng ini. Dulu pertama kali jual tau ngga berapa harganya? 1 porsi Rp. 600 perak 😁. Nahh salah satu secret recipe nya kl masak mie goreng itu harus ditutup wajan ya supaya asap yg wangi itu ngga kebuang. Hehe bongkar rahasia dehh 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi.
- 2
Masukkan telur urak arik hingga matang kemudian masukkan bakso ikan.
- 3
Masukan mie basah. Beri kecap manis, saus tiram, kecap asin dan kemudian oseng hingga warna menjadi kecoklatan
- 4
4. Masukkan garam dan gula
- 5
Setelah itu tambahkan sedikit air Kemudian masukkan sayur hijau Dan Oseng hingga sayur menjadi stengah layu tips: agar mendapatkan mie goreng yg wangi, saat semua sudah masuk tutup wajan sampai semua semua air menyusut. Wangi dari bumbu2 akan tetap berada di dalam wajan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada @ancilladhian bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar