Serabi Kuah

Name: Serabi Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung terigu segitiga; 50 gram tepung beras; 40 gram gula pasir; 1 butir telur; 250 ml santan / fibercreme; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt fermipan; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; 500 ml santan / fibercream; 1 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam; 1 lbr daun pandan

Shanty Wardany @shantywardany

Surabaya

Paling seneng nyoba bikin camilan yg gampang proses pembuatannya. Kebanyakan kalau serabi kuahnya adl kuah kinca,kl di Surabaya pas sy beli kuahnya kuah santan aja,jd saya bikin kuahnya ga pake gula merah ya,sesuai dg daerah saya.. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Serabi Kuah

Shanty Wardany @shantywardany

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Serabi:
150 gramtepung terigu segitiga
50 gramtepung beras
40 gramgula pasir
1 butirtelur
250 mlsantan / fibercreme
1 sdtbaking powder
1/2 sdtfermipan
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
Bahan Kuah :
500 mlsantan / fibercream
1 1/2 sdmgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan serabi,lalu tuang air santan/fibercreme sedikit demi sedikit
2

Aduk sampe rata,tekstur kental dan tidak bergerindil
3

Setelah rata,tutup adonan dengan kain selama 30menit
4

Panaskan teflon,lalu kecilkan api sampai yg terkecil,tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon,lalu tunggu sampai matang dan bersarang,lanjutkan sampai adonan habis
5

Selagi menunggu serabi matang,buat kuah dengan mencampur semua bahan kuah,didihkan,lalu dinginkan. Sajikan serabi dengan kuahnya